Sodium Bicarbonate – NaHCO3 còn gọi là bột nở, bột nở, thuốc tiêu mặn, thuốc muối, Natri Hydro cacbonat, bicarbonate của soda, có công thức hoá học là NaHCO3, dạng chất rắn, màu trắng, không mùi, vị hơi mặn, nóng chảy ở nhiệt độ thấp 50 độ C phân huỷ thành natri cacbonat, tan nhiều trong nước, không tan trong ethanol, hút ẩm nhanh, không bắt lửa, không cháy.
Sodium Bicarbonate – NaHCO3 là nguyên liệu không thể thiếu trong đời sống cũng như sản xuất với đặc tính đa công dụng, giá thành rẻ, không gây độc hại nên được ưa chuộng. Trong công nghệ xử lý nước, NaHCO3 được cho vào nước để sát khuẩn, tiệt trùng và trung hoà tính acid, tính kiềm cân bằng độ pH trong nước mà không gây hại cho sức khoẻ người và vật nuôi, có thể dùng cho nước thải, nước hồ bơi, nước sinh hoạt, nước dùng để chăn nuôi, nuôi trồng thuỷ hải sản.
Sodium Bicarbonate còn được dùng như mỹ phẩm tẩy tế bào chết hiệu quả, dùng để dưỡng da bị cháy do đi nắng, trị côn trùng đốt, dùng để đánh răng tăng độ trắng của răng, có thể dùng thay xà phòng để rửa tay. Bên cạnh đó chất tẩy rửa đa năng dùng làm sạch nhà cửa, nhà xưởng, máy móc, đánh bóng các vật dụng kim loại. Ngoài ra NaHCO3 được cho vào máy giặt giúp quần áo mềm hơn, trắng sáng hơn.
Sodium Bicarbonate – NaHCO3 còn được dùng làm nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi. Trong nuôi trồng thủy hải sản tôm cứng vỏ nhanh sau khi lột xác, tăng kiềm nhanh chóng, ổn định môi trường (đặc biệt không tăng pH nhiều).
Sodium Bicarbonate NaHCO3 là chất tương đối an toàn khi tiếp xúc trực tiếp. Bảo quản và lưu trữ nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào trực tiếp, tránh nơi có độ ẩm cao, tránh nước. Khi không sử dụng nơi đậy kín vật đựng để tránh tình trạng hút ẩm và biến chât sản phẩm.

