Tính chất vật lý:dạng tinh thể hoặc dạng hạt trắng, không màu, không mùi, vị mặn, có tính hút ẩm

Tính chất hóa học: 

Amoni clorua có vẻ thăng hoa với nhiệt độ cao tuy nhiên nó thực sự bị phân hủy thành amoniac và hydro clorua dạng khí.

NH4Cl → NH3 + HCl
Amoni clorua phản ứng với một bazơ mạnh, như natri hydroxit, để giải phóng khí amoniac:

NH4Cl + NaOH → NH3 + NaCl + H2O
Tương tự như vậy, amoni clorua cũng phản ứng với cacbonat kim loại kiềm ở nhiệt độ cao, cho amoniac và clorua kim loại kiềm:

2 NH4Cl + Na2CO3 → 2 NaCl + CO2 + H2O + 2 NH3
Với dung dịch khoảng 5% trọng lượng amoni clorua trong nước sẽ có độ pH trong khoảng 4,6-6,0.

Một số phản ứng amoni clorua với các hóa chất khác là thu nhiệt như phản ứng với Bari hydroxit và phản ứng hòa tan trong nước.